小編今天要來介紹在澳洲一間很特別的餐廳→Lentil As Anything。
Lentil As Anything不僅是一間素食餐廳(所使用的食材都是有機蔬菜)，他還是一間樂捐餐廳，雖然在寫這篇文的時間，小編吃過的這間分店已經收起來了，但是在墨爾本還是有三間分店的唷！
詳細資料小編放在最後，請各位小夥伴們慢慢看下去。
什麼是樂捐餐廳呢？
在菜單上所有的食物都沒有價錢，也沒有服務生幫你結帳，顧客可以自己決定這餐你應該付多少錢，然後投入放置在出口的收銀箱內。
關於樂捐餐廳，成立的目的其實頗為特別，
據說是因為老闆早期受過他人幫助，所以才成立這間餐廳，
希望以自己的力量去回饋這個社會，所以這間餐廳並不是以營利為目標。
餐點採取自助式，前提是以不浪費食物為主。
工作人員大多都是義工，有的是也希望能夠回饋的人，有的是曾經來過店裡的客人。
付錢的方式是讓客人自行訂定價格投入櫃檯前的箱子裡，這樣的信任機制十分難得。
每家分店的風格應該都不大一樣，這家是位於Footscray的分店，
店裡佈置了小沙發，風格看起來很嘻皮！
有時晚間也會有音樂類型的表演～
除了餐點之外，櫃檯可以點飲料，有可可或是茶類。
去的這一天餐點風格應該是輪到印度風味了，照片中的捲餅，超．級．好．吃！
樂捐餐廳在某種層面上是被歸類為素食餐廳，但是一點也不減食物的美味:)
因為付款採取信任機制，許多人只付了少許銅板或是沒付錢就跑了，
這樣非常不好，餐廳建立需要一個循環的機制，
有能力付出多的人如果多投一點錢便可以平衡那些流浪者的成本，
如果人人都這樣投機，那麼這間充滿善意的餐廳很快就會經營不善了，
希望大家都能多多支持這種類型的公益餐廳！
Lentil as Anything在墨爾本共有三間餐廳，
分別位於Abbotsford Convent、St. Kilda和Thornbury，有機會到墨爾本走走可以去嘗試看看喔！
Abbotsford Convent：1/3 St Heliers St,Abbotsford Melbourne, Victoria,3067
電話：(03) 9419 6444
營業時間：09:00am-11:30pm
12:00am-04:00pm
05:30pm-09:00pm
St. Kilda：41 Blessington St, St. Kilda Melbourne, Victoria 3182
電話： 0424 345 368
營業時間：12:00pm – 05:30pm
05:30pm -09:00pm
Thornbury：562-564 High St, Thornbury Melbourne, Victoria, 3071
電話： 0406 101 181
營業時間：11:00am-02:45p
06:00pm-09:00p
Newtown：391 king St, Newtown Sydney, New South Wales, 2042
電話：(02) 8283 5580
營業時間：10:00am-03:00pm(週末)
12:00pm-03:00pm
06:00pm-09:00pm
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